Começamos a semana com a vista do atelier juvenil do Esposende solidário que nos veios ajudar a fazer "nabos" e "beterrabas" porque estamos a aprender a comer estes legumes que são muito bons para a nossa saúde. No final da atividade recebemos uma caderneta para incentivar os nossos pais a comprarem legumes no comércio local.
Durante a semana comemos sopa com nabo e comemos bolo de beterraba!
Estes vegetais versáteis contêm níveis elevados de potássio, Magnésio, Fosforo, Zinco, Ferro, vitamina B, C; E e K bem como níveis elevados de fibra e algumas proteínas.
A beterraba contém antioxidantes, zinco, magnésio, fósforo, potássio, ferro e vitaminas (A, B, e C).Tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica, é desintoxicante natural e purificadora do sangue.
Com este projeto, promovido pela Câmara Municipal, e no qual temos o privilégio de participar,
além de recebermos prémios (quando tivermos a caderneta preenchida) também estamos a apreender a comer melhor e a cuidar da nossa saúde.
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